熱分析技術(shù)是指在溫度程序控制下研究材料的各種轉(zhuǎn)變和反應，如脫水，結(jié)晶-熔融，蒸發(fā)，相變等以及各種無機和有機材料的熱分解過程和反應動力學問題等，是一種十分重要的分析測試方法。熱分析技術(shù)主要包括差示掃描量熱（DSC)，差熱分析（DTA），熱重分析（TGA）以及熱機械分析（DMA）。
熱分析技術(shù)作為一種科學的實驗方法，在無機、有機、化工、冶金、醫(yī)藥、食品、塑料、橡膠、能源、建筑、生物及空間技術(shù)等領(lǐng)域被廣泛應用。它的核心就是研究物質(zhì)在受熱或冷卻時產(chǎn)生的物理和化學的變遷速率和溫度以及所涉及的能量和質(zhì)量變化。以下簡單介紹熱分析技術(shù)在一些行業(yè)的應用。
一、DSC 方法在熱固性樹脂固化度測試方面的應用
熱固性樹脂，是指樹脂加熱后產(chǎn)生化學變化，逐漸硬化成型，再受熱也不軟化，也不能溶解的一種樹脂。常見的熱固性樹脂有酚醛、環(huán)氧、氨基、不飽和聚酯以及硅醚樹脂等。其中環(huán)氧粉末涂料是熱固性聚合物材料重要的一類，由于它具有良好的粘接性能，介電性能和化學穩(wěn)定性，所以被廣泛應用各個領(lǐng)域。
固化反應是指在適當?shù)臏囟认颅h(huán)氧官能基與硬化劑作用產(chǎn)生鏈結(jié)反應。固化度是熱固性聚合物材料一個很重要的參數(shù)，固化反應一般都是放熱反應.放熱的多少與樹脂官能度的類型、參加反應的官能團的數(shù)量、固化劑的種類及其用量等有關(guān).但是對于一個配方確定的樹脂體系，固化反應熱是一定的，因此用DSC可以很方便地進行固化度的測定。
二、DSC方法對塑料行業(yè)熱穩(wěn)定性（氧化誘導期）的測定
塑料是中國四大基礎建材之一。我國是塑料制品的生產(chǎn)和消費大國。塑料在國民經(jīng)濟和日常生活中得到了廣泛應用，市場空間十分廣闊，尤其是電子電器、交通運輸及建筑業(yè)的發(fā)展對塑料零部件和各種制品提出越來越高的要求，迫使塑料的產(chǎn)業(yè)升級和產(chǎn)品的更新?lián)Q代，塑料實現(xiàn)高價比、節(jié)能、環(huán)保及使用安全。因此，塑料行業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)，仍有很大的發(fā)展空間。
需要特別關(guān)注的是，塑料材料在貯存、加工和日常使用中受光、熱和氧氣等的作用，極易引起高分子材料的老化反應，使材料的物理機械性能變壞，縮短使用壽命。因此在塑料的新產(chǎn)品開發(fā)和性能測試中正確評價抗氧劑添加的效果具有重要的意義。而氧化誘導時間和氧化誘導溫度本身可作為高聚物熱氧化穩(wěn)定性的一種度量，近年來廣泛被采用。隨著測試技術(shù)和測試儀器的發(fā)展，采用差示掃描量熱法(DSC)測定材料氧化誘導時間和氧化誘導溫度已成為評價塑料熱穩(wěn)定性的重要方法。
熱分析測定聚合物的氧化誘導時間和氧化誘導溫度是加速老化實驗之一。采用差示掃描量熱法（DSC）可以方便快捷地測量塑料原料的氧化誘導時間和溫度。將塑料試樣與惰性參比物置于差熱分析儀中，在氧氣或空氣氣氛中，在規(guī)定的溫度下恒溫或以恒定的速率升溫時，測定試樣中的抗氧化穩(wěn)定體系抑制其氧化所需的時間或溫度。氧化誘導時間或溫度是評價被測材料熱穩(wěn)定性的一種手段。
三、（DSC）法在非晶體高分子領(lǐng)域玻璃化轉(zhuǎn)變溫度的測試
在實際應用中塑料和橡膠材料的機械性能與其熱性質(zhì)－—玻璃化轉(zhuǎn)變溫度（Tg）、熔融溫度（Tm）、結(jié)晶溫度（Tc）、比熱（Cp）及熱焓值等有一定關(guān)系。和晟儀器氧化誘導期測試（O.I.T）可以給出材料的氧化行為和添加劑影響的信息。高壓 DSC 可以進一步給出壓力對氧化反應、交聯(lián)反應和結(jié)晶行為的影響。DSC 曲線上熔融峰的形狀可以給出晶粒尺寸分布的信息，熔融焓給出了結(jié)晶度的信息，許多半結(jié)晶的熱塑性材料在熔融溫度前在應用溫度范圍都有一個放熱的冷結(jié)晶峰，由此引起的收縮會影響材料的使用。用 DSC 還可以得到雜質(zhì)和濕度的影響。在程控冷卻中可以得到材料結(jié)晶溫度、結(jié)晶速率以及成核劑和回收材料的影響。第二次加熱曲線能給出材料加工工藝和制備條件的影響。
四、熱分析技術(shù)在藥物領(lǐng)域的應用
在藥品檢驗中，常用的熱分析方法是差示掃描量熱法（DSC）與熱重分析法（TGA）。目前，發(fā)達國家已把熱分析方法作為控制藥品質(zhì)量的主要方法。熱分析技術(shù)具有用量少、方法靈敏、快速，在較短的時間內(nèi)可獲得需要復雜技術(shù)或長期研究才能得到的各種信息等特點，在藥品檢驗中有著廣泛的應用。
熱分析技術(shù)的各種優(yōu)點使其在藥學領(lǐng)域中的應用越來越受注目。在藥物的含量測定；藥物含水量的測定及表面吸附水、結(jié)晶水、結(jié)構(gòu)水的判斷；藥物熱降解及穩(wěn)定性研究；藥物熔點的測試；藥物的純度測試等方面，熱分析技術(shù)都扮演著至關(guān)重要的角色。
五、 熱分析在淀粉類食品行業(yè)的應用
淀粉類食品包括小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱、土豆、山藥、薯類等。淀粉是葡萄糖的高聚體，水解到二糖階段為麥芽糖，*水解后得到葡萄糖。天然淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類構(gòu)成，直鏈淀粉含幾百個葡萄糖單元，支鏈淀粉含幾千個葡萄糖單元。為了深入了解淀粉類食品的化學性能，熱分析技術(shù)在其研究、探討過程中被廣泛使用。
DSC法可用于研究淀粉結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，特別是熱力學性質(zhì)的測定?？山Y(jié)合物化方法分析淀粉、淀粉混合物體系的熔融性和預測結(jié)構(gòu)，利用DSC是測定淀粉糊化和回生的經(jīng)典方法。采用標準曲線法測定一定糊化程度的淀粉與DSC峰面積的關(guān)系，再根據(jù)未知樣品的峰面積計算糊化度；根據(jù)淀粉重結(jié)晶分子大小與DSC峰面積大小的關(guān)系，可確定淀粉的回生程度。而且在糊化和老化相變的過程中，伴隨著能量的變化，可以利用DSC法進行測量。
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